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對於許多漁民和熱愛釣魚的民眾來說，都期盼有天釣到大魚。日前美國1名捕魚專家，在沿海捕獲1條重達350磅(約15837公斤)的巨型石斑魚，身形比1個成年男子還高。事後他將照片分享上網，有專家看到後，研判這隻石斑魚至少已經有50歲了。

根據國外媒體CNN報導，這名捕魚高手柏伊爾(Jason Boyll)，他在去年12月29日於佛羅里達州的西南部海域上，釣到了這隻巨大石斑魚；而且更讓人驚訝的是，他是用釣斷橋漁港生意掉至多7成！　代客料理差最多南方澳跨港大橋斷橋事故發生後，漁港有500多艘漁船，沒辦法出海捕撈，連帶造成南方澳的魚市，周遭海產店生意都受到影響，尤其代客料理生意差最多！中午原本都客滿，現在只剩一桌，生意掉了4到7成。老闆娘vs.遊客：「青菜、娃娃菜、絲瓜、地瓜葉。」台灣三大漁港之一的南方澳漁港前，已經不見過往人潮滿滿的畫面，跨港大橋斷橋事故發生後，500多艘漁船，沒辦法出海捕魚，部分攤販直呼真的被影響了。當地業者邱小姐：「現在已經12點了，只有一桌，(和平常)差了差不多7成。」尤其代客料理生意差最多，老闆感嘆到了吃飯時間，遊客變少，只剩下一組客人，而且還是當地居民。遊客：「在地來吃一下海產，經常來這邊。(為什麼經常來這邊？) 順便來看這個(橋)啊。」遊客：「這邊漁貨比較新鮮，便宜。」這幾天500多艘漁船，沒辦法出海捕撈，但賣的一樣是現撈漁獲，依賴的是先從定置漁網或外縣市進貨。攤販老闆邱小姐：「靠基隆那邊來的魚，你本港的魚少，但別人要來到這當然想買本港的魚，現撈的。」為了維持生意，包括運費成本增加至少一成，直到3日終於能夠出海捕魚，攤販老闆們露出笑容。當地業者簡太太：「明天船進來，就比較有新鮮的魚啦，客人都會打來問啊，問說有新鮮的魚嗎？船就沒出港，哪裡有新鮮的魚，對不對。客人聽到沒魚就不會來了啊。(生意差多少？)，1、2成有喔，不只啦，不只喔。(差多少？)　4成、4成。」跨港大橋倒塌，連帶影響周邊生意，漁民叫苦連天，下禮拜又碰上雙十連假，只希望能趕快恢復正常，不讓生計受影響。竿釣到這條魚的。

見到這個驚人的戰利品上鉤，柏伊爾十分興奮，事後拍下照片並上傳臉書分享戰果，他提到「這是我結束2019花蓮縣鳳林鎮小額貸款年的方式！這條巨大的淺黑下美鮨絕對是條野獸，這也為了迎接2020年的緊張氣氛和美好時光歡呼。」從照片中看到，柏伊爾很開心地和這條淺黑下美鮨(Warsaw grouper)合照，這條魚的身長比柏伊爾還高出不少。

這張照片在網路上流傳，也引發了佛州魚類和野生動物研究協會(FWC Fish and Wildlife Research Institute)的關注；協會研判，這奢華海味！法國阿卡雄灣直擊.變與不變歐洲人愛吃生蠔，最大出口和消費國就在法國，從中世紀開始興起風潮，但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度，為供應廣大需求，拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場，就在法國西南部的阿卡雄灣；今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場，這個地方的生蠔產業鍊，從養殖，營銷，餐廳到出海觀光，成為很重要的經濟來源，然而近年來因為氣候變遷，面臨減產及有毒藻類暴屏東縣內埔鄉青年創業貸款者增等食安問題，威脅到這款奢華海味。生蠔被稱為是法式海鮮之最，這道珍饈美食，在17世紀起風靡上流社會，此後消費不南投借錢管道斷增加，讓法國成為歐洲第一大消費和出口國，年產量高達15萬噸。遊客：「我喜歡生的生蠔，加一點檸檬汁。」TVBS記者李芳恩：「這是阿卡雄最有名的海鮮拼盤，每一顆生蠔彌足珍貴，吃一口要等三年。」為了供應廣大需求，靠近大西洋沿岸的餐廳台中債務整合諮詢，生意好得不得了，當中包括阿卡雄，距離波爾多48公里外的海灣城市。景色優美的阿卡雄灣，環境封閉，氣候溫暖，加上足夠的日照，有利大量浮游生物繁殖聚集。豐富的海洋食物鏈，加上萊爾河淡水調和，海水鹽分適中，成為養殖生蠔的完美方程式；難怪在1856年，拿破崙三世親自下令在這裡蓋了第一座養殖場。TVBS記者李芳恩：「我們現在位於法國西南部，靠近波爾多市的阿卡雄灣，這裡除了是非常有名的渡假勝地，而且盛產生蠔，今天FOCUS團隊，就要帶您看看，當地最大的一間生蠔養殖場。」阿卡雄灣的生蠔，年產量高達7000到1萬噸，700公頃廣大的養殖面積，劃分給350家業者。就像葡萄園一樣，每個生蠔養殖地塊都有不同的風土，根據水質新北市淡水區周轉和沙土的差異，生蠔的風味也出現微妙的變化。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「海鳥島那區風味會偏向苔蘚、蘑菇、枯葉，靠近海口方向的，有一些柑橘、綠色水果、新鮮麵包的滋味。」在作業季節，養雲林縣水林鄉哪裡可以借錢殖戶必須在清晨趁著漲潮出海，雖然海上一片漆黑，卻能熟練地找到自己的地塊，到達定點後，開始將一袋袋的生蠔收集器放入海中。在海上等著天色逐漸變亮，再開到其他區域，將另外一部分的生蠔撈起帶回工廠；平均每一袋要換上六次，才能等生蠔長到足夠的大小，這時候已經過了三年，真的是粒粒皆辛苦。記者 vs. 生蠔協會品質經理：「這個已經可以賣了？對。」生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「在生蠔漸漸長大的過程中，我們會換成更大孔隙的網子，這樣牠們可以活動的空間更大，也更能好好進食。」粗重的體力活兒，經常讓這些工人受傷，這樣大的面積只靠幾個人輪流進行維護採收，從事這份工作需要懷抱非常大的熱情。然而近年來因為氣候變遷，讓這個產業備受威脅，乾旱的夏季，沒有足夠雨量將浮游生物沖入養殖場，導致生蠔的食物來源減少；反過頭來，冬天卻異常溫暖多雨，導致生蠔不斷進食，沒有時間休養生息蓄積能量，個頭縮小。根據法國貝類生產者協會會長表示，去年法國生蠔產量下降約20%到30%，已經看到極端氣候所帶來的影響。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「譬如一場暴風雨就可以影響產卵，也可能是一道水流，其實就是大自然的影響，我們也無法控制，是大自然決定我們每年的收穫。」不斷升高的水溫，也導致有毒海藻短時間內在海灣大量生長，一旦不小心被人類吃進肚子，可能影響神經與胃腸道，造成麻痺及腹瀉等症狀。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「我們部分期間關閉，稱為風險期間，大概是從四月到六月底，視情況而定每年時期不同，有時很短，有時比較長。」為了適應氣候帶來的衝擊，養殖戶和餐廳也必須更格外小心，處理生蠔的鮮度和品質。生蠔餐廳經理 Virginie：「影響並不大，因為所有來自海灣的生蠔，都在封閉的環境中進行加工，然後才運送到餐廳販賣，所以對我們來說沒有差別，即使在氣候暖化的情況下。」氣候牽動著阿卡雄灣的生蠔產業鏈，因為夏季變長，到這裡度假享用海味的的顧客增加，加上觀光行銷，持續吸引來自全球各地的饕客。TVBS記者李芳恩：「其實阿卡雄養殖70%的生蠔，都被法國人自己吃掉，很少出口，但自從巴黎新的高鐵路線通基隆小額借款2萬車以後，吸引很多來自巴黎的旅客，也包括亞洲的觀光客，這款奢華的海味，有望繼續為當地帶來更多的商機。」條魚年紀至少50歲了，也是他們研究計畫過程中，蒐集到最古老的樣本。

協會指出，淺黑下美鮨的最大特徵就是「細長的第二背鰭」，這也是全球唯一擁有10隻背鰭的石斑魚種類。根據相關資料顯示，淺黑下美鮨在1997年被列入關注物種，甚至國際自彰化縣埔心鄉二胎房貸然保護聯盟，把淺黑下美鮨列為「極度瀕危」物種。現有紀錄是1985年12月在佛州墨西哥灣所創下，重達436磅(約197公斤)。