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烏魚子年節熱門伴手禮，年夜菜也常見，一般會將烏魚子加上高粱酒，點火烤過之後切片上桌，現在業世代想法落差大？！　養兒防老、女大當嫁觀念丕變台灣世代觀念出現落差，過去男大當婚，女大當嫁，還有養兒防老的觀念，在年輕一代的人眼裡，似乎過於古板，還有一般認為父母的房子，未來一定是留給孩子，但是現在也有父母不會將房產留給下一代。公民老師黃益中說，在世代觀念落差大的時代，溝通聆聽，也成為兩代間的必要課題。課堂上，學生坐在台下聆聽老師上課，這一堂上的是公民課程，探討世代觀念之間的差距。記者羅鼎傑：「台灣的世代觀念落差是不是越來越大，我們找了3個題目來問問長輩跟年輕人，來聽聽看他們的世代觀念，是不是越差越遠。銀髮族：「一個人有一個人的自由，兩個人有兩個人的責任跟快樂，或是依靠，但是很多事情由不得你自己決定。」銀髮族：「結婚跟不結婚是他們的意思，如果他找到好的適當的(就)結婚。」過去家庭觀念就是，男大當婚女大當嫁，只是長輩觀念開始改變，對於孩子結不結婚持開放態度，反倒是同學之間，對婚姻懷抱憧憬，但也有同學認為兩個人相愛，似乎沒結婚也可以。高中生葉同學：「我覺得對我來說是應該是必要的吧，因為我覺得我想要有家庭的感覺，就是一個歸屬感，就不想要老了還一個人。」高中生劉同學：「你的人生如果是一條化學式的話，它就有點像是一個催化劑，有跟沒有是沒關係，你的人生還是可以有很完整，只是看你要怎麼發展這個人生而已。」不只步入婚姻，還有生育下一代，過去有觀念是「養兒防老」。高中生阮同學：「我相信我爸媽絕對沒有養兒防老的觀念，因為他常常跟我講說我就是個賠錢貨，所以我也跟他講說這是在投資我，可是投資風險有嘉義縣竹崎鄉汽車貸款賺有賠。生小孩這件事情除了，自己對未來自己有一個小保障。」高中生游同學：「生孩子不是一種工具，它精神層面上是一個愛的結晶，那所以你如果只是把它當成一個生財的工具，那我覺得其實沒有必要去生孩子。」銀髮族：「沒辦法現在我們老人家也不可能再指望第二代，我們的下一代來服侍我們。」銀髮族：「養兒都不見得防老，反而是那個啃老族。」不少長輩世代擔心給孩子造成負擔，養兒防老的觀念也越來越輕，甚至逐漸轉向，從壯年時期就開始規劃自己的老年生活，只是過去家長置產買房，最後都是傳給孩子，但現在也有家長認為，房子不一定留給小孩。高中生阮同學vs.高中公民老師黃益中：「他們要不要給我們是他們自己的決定。你完全沒有任何肖想的成分？當然還是有，希望他們當然還是分一點給我，能給一點是比較好對。」高中生吳同學：「我覺得房子的話應該是之後自己買，但是財產的話就是有多少拿多少。」銀髮族：「現在有的以房養老，都跑這些了嘛，他怎麼能再留給下一代呢，也沒辦法留嘛。」從數據面分析，全台購屋平均總價從8年前807.8萬元，漲到1023.65萬，許多年輕人買不起房，但2019上半年建物繼承移轉近2.82萬棟創歷史同期新高，贈與移轉2.38萬棟，也寫下2016年後連續四年上揚紀錄。台灣房屋智庫執行長張旭嵐：「台北市的房價所得比大概也是要15，換句話說就是15年不吃不喝，那新北也要12，對於父母來說還是會認為說，買房子是絕對必要的，在你現在買不起的狀態，所以爸媽先幫你買起家厝。」世代觀念大不同，公民老師黃益中認為，怎麼溝通，就顯得更加重要。高中公民老師黃益中：「我們常常看到長輩跟下一代之間的衝突，都是在彰化縣員林市信用貸款於長輩認為說這個孩子是我的財產，你應該要聽我的，我把你養大了，至於在孩子的這一邊你也必須體諒到一件事情，雖然你是一個絕對獨立的個體，可是你要了解一件事情，這個爸爸媽媽他們對你講的這些東西，他當然是愛你的，他不可能是要讓你的生活變差。」新舊觀念，不是對錯問題，而是世代之間成長經驗差異造成結果，恐怕除了溝通聆聽，嘗試理解，也是在觀念落差加大的情況之下，找到共識的關鍵。者研發方便作法，真空包裝變休閒食品，一口烏子當零嘴吃，隨時都方便，大受歡迎。

烏魚子刷上高粱酒，塗抹均勻之後點火烤，火焰邊烤，淡淡香氣飄出，烏魚子也出現了改變，外高雄市林園區個人信用貸款層變得酥黃，口感也起了巧妙的變化，將烏魚子切片，搭配蘿蔔片或蒜苗，一起吃更是美味。苗栗縣造橋鄉身份證借錢

業者：「烤到外酥內Q如果我們搖的話，它裡面會全部都熟透切的時候會碎掉，烏魚子沒有在吃全熟的跟吃牛排很像。」

烏魚子向來被當成高級食材，辦桌才端上來的菜色，不過現在不上用餐桌也能吃得到，烏魚子變成休閒食品當零食，一口烏魚子，很受歡迎，切片的烏魚子，一小塊一小塊，分別裝高雄市前鎮區創業貸款入袋中，再經過真空包裝，撕開就能吃，桌上菜變成零食，接受度相當高，烏魚子的銷售量，也跟著增加。

業者：「年輕人比較不懂得料理，然台東才有！「烤肉」刈包+蛋　口感層次分明台灣夜市這麼多，要怎麼吃怎麼玩，TVBS帶你全台夜市迺透透，位在台東的觀光夜市，有別於其他地方，白天其實是販賣各式蔬果的水果街，到了晚上，變身成夜市，雖然總長只有200公尺，但裡面應有盡有，有台東才有的烤肉刈包，也有獨門醬料的碳烤玉米，用最簡單新鮮的食材，吸引滿滿的人潮。比拳頭還要大釋迦，肉大籽少顏色均勻，台東釋迦鮮甜滋味名不虛傳，但這裡可不單單只是蔬果市場。TVBS記者劉錦源：「這條街呢大部分的攤販，都是在販賣水果，不過每到了四五六的晚上，他就會搖身一變，變成了觀光夜市。」台東觀光夜市，全長大約200公尺，雖然與其它地方夜市相比，並不算特別大，吃的、喝的、玩的用的樣樣不少，應有盡有。濃濃的烤肉香味，來沒走近就聞得到，靠近點一看，小攤車幾乎快被人潮淹沒，老闆拿著夾子拚命翻烤，新鮮豬肉在鐵網上滋滋作響，每翻一次面，都讓排隊的顧客，口水都快滴下來。排隊民眾：「在網路上看到，(你從哪裡來)台南，第一次看到(烤肉刈包)。」蒸籠一開蒸氣竄出，如果說肉是刈包的精隨，那麼能牢牢包覆住醬料和內餡，又能增加滿足感與口感的外皮，更是關鍵。民眾：「真的第一次看到台北沒有耶，台北都是滷的刈包滷肉的，(高雄吃不到嗎)吃不到，通常都是五花肉，因為他蛋墊在下面，所以舌頭可以觸碰到比較軟嫩的部分。」台東才吃得到屏東貸款率利計算的烤肉刈包，美味的秘訣其實很簡單。烤肉刈包店家：「主要是肉新鮮，要梅花肉才好吃。」吃完獨特的刈包，想來點不一樣的，這家是許多藝人推薦的烤玉米。老闆：「他們那個圈子(演藝圈)說，如果來台東出差或拍戲要來這邊吃。」清水川燙，再用大火炭烤五分鐘，反複刷上特製的獨門醬料，烘烤後像是裹了糖衣的外皮，伴隨著劈哩啪啦的聲響，視覺味覺聽覺都有一番滋味。民眾：「一種很說不出的口味，讓你吃了會有點想，吸一下牙齒縫隙的香味，回味一下。」雖然才開張9年，但卻是現在最火紅的夜市，因為地點在市區，而吸引民眾排隊的秘訣沒別的，簡單新鮮的食材，傳統的料理方式，這就是台東夜市，令人著迷的撇步。後想說為了方便，所以我們就研發這樣南投縣鹿谷鄉汽車借款的產品，不需要說一定要在家裡才能料理，才能吃得到烏魚子。」

業者說今年烏魚子價格，因為野生烏魚子增加，養殖烏魚高雄市鳥松區小額借款快速撥款子相對價格稍稍下滑，一斤便宜100元左右，烏魚子依照大小，以及養殖或野生差別，一斤1千多到3千多都有，至於零食烏魚子，選用比較小的製作，一小片5公克，一口吃20多元，一「唰嘴」多吃幾塊，就破百，變成休閒食品可也是高級零食。